Extraordinaire lacto fermentation.

"On peut changer le monde dans sa cuisine" est un groupe FB créé par Patricia Detaille-Larbanois qui nous fait l'honneur de proposer un atelier de lacto-fermentation à prix très démocratique.

La lacto-fermentation n'est pas récente, c'est une méthode de conservation des aliments millénaire et traditionnelle.

Utilisant de la saumure, les aliments peuvent se conserver des années sans perte de leurs qualités nutritives. Une alternative simple, économique et saine à la congélation et à la stérilisation.

Patricia s'y est essayée et est devenue spécialiste du domaine. Venez échanger avec elle sur sa pratique et tester un pickles de légumes lacto-fermentés.

Durée : 120 minutes

Nos questions habituelles à Patricia.

Que signifie la slow life pour toi ? Comment la pratiques-tu au quotidien ?

Pour moi, c'est tout un art de vivre.

Quels conseils, quelles inspirations donnerais-tu à ceux qui aspirent à mener une vie plus slow ?

Mieux utiliser nos ressources

Tes 4 mots pour définir l'art de vivre slow ?

Découverte - Equilibre - Liens - Joie de vivre

Merci Patricia

Patricia Detaille-Larbanois

On peut changer le monde dans sa cuisine

Liège

FB https://www.facebook.com/groups/onpeutchangerlemondedanssacuisine/

#unretourauxsources #slowlife #faitmaison #lactofermentation #conservation